先週、エシャロット(エシャリオン)を収穫しました！

収穫中からとても美味しそうな香りが。。。

乾燥を待ちきれず、その晩にエシャロットスープにしました。予想通り(？)美味しくいただきました。

やっぱりエシャロットは、料理の味を底上げしてくてるなと実感します。

カレーに玉ねぎじゃなくエシャリオンを使ったときも、いつものカレーがワンランクアップしたように感じました！

恐るべし！エシャロットパワー！

今週末出店予定の太陽のマルシェにて、販売予定です。

もしお立ち寄りされる際は、ぜひお試し下さい！